第三百七十二章 薪火传递

级，但也很难以置信了！

    唐海思考间想要再尝一下，但发现盘子空了，思考的时候不知不觉又吃掉了一个，他自己都没注意。

    再看看餐桌，两人的食物都没了。

    所有人都不知道该怎么评价两道菜，这是能让人不停重复吃，不停花大价钱吃的东西，但要说高低……

    唐海和丹却是相视一笑，两人没有众人想象中的剑拔弩张，都是把厨师衣帽脱了，并排走开了。

    “唐，你的厨艺果然很精湛，还有你的嗅觉，简直难以置信。刚才众人疑惑了，但如果再过两个月，你拿的是喝了梅雨季节梅雨水的日本海鳗，味道就会完全不一样了。”

    “呵，但那时候的松茸味道就要下降半分了。我已经挑选了最好的食材，结果还是没能压制你，你那牛肉不简单啊。”

    两人在厨艺上，至少一道菜是分不出胜负的！

    刚才之所以没分出胜负，原因是两人的食材都是顶级！

    唐海对于没能干掉丹，也不觉得奇怪，毕竟这是他自认为不如的20人之一。他只是奇怪那牛肉为何如此鲜美细嫩，但明明又是成年的牛。

    “要做奢华的食物很简单，但我们需要更多的智慧、创造力、技术，把普通的食物如土豆、白菜、猪肉，变成惊艳的美味，这才是值得挑战的地方。毕竟不是谁都吃得起最贵的食物，厨师存在的意义就是让便宜的食物也拥有超级的味道。”

    “呵，那样我们就赚不到钱了。”

    “我一直觉得自己有两个身份，身为厨师，餐厅老板，我必须取悦客人，让客人有完美的就餐体验。另一方面，我觉得自己有必要研究并且宣传‘可持续发展’，以及有道德的吃。相信你以前看过我对于小牛肉的看法，是我最先提倡让小牛跟着牛妈妈一起生活。几年后我忽然发现，一代代下去，再加上优质的农场草料，小牛哪怕是长大了、成年了，同样也拥有极好的味道！不比小牛肉逊色！它们的肉质已经改善了！这就是‘有机’的力量！”

    “我也是做有机食物的。”唐海笑道。

    “不，有机指的是我们对大地、海洋里产物的生产过程，而不是指食物本身。”

    唐海停下脚步看向丹，他终于知道了丹特地从纽约飞到这里的目的！

    老一代生态大厨特地来一趟，不是为了赚钱，也不是为了看看新一代厨师有什么水准，而是要把接力棒递给下一代的生态大厨！

    他这是在告诉唐海‘有机作业’数年之后会发生什么效果！

    “头儿！不好了！”珍妮弗从远处拼命向这边跑，似乎是有什么猛兽在追着她一般！

    ……(未完待续。)

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