第015章:厨艺

往下片，一片片的鱼肉片就被整整齐齐的片了出来，装了满满一小盆，用采的小黑果子揉碎，在鱼肉片上涂抹了一层。

    又把鱼骨和鱼头剁开揉了些小黑果子水，又洗干净，小锅甘氏已经刷干净了，她把鱼肉鱼骨放锅里，添了水，丢了几块葱姜。

    聂大郎已经坐在锅前烧起了火。

    大锅里的饭菜也做好了，甘氏做的菜是凉拌茄子，茄子在锅里溜过，过了凉水，加上蒜蓉调味儿，再滴两滴香油就是一道菜了。

    云朵把菌子洗好切了，没有豆芽，她就又去菜园子里摘了些别的青菜，把辣椒和花椒等配菜调料都准备好。

    鱼汤已经炖好了，云朵把她要的汤舀了一盆子出来，把甘氏买的豆腐切块下了进去，炖了一盘子鱼头豆腐汤出来。

    甘氏的两条眉毛都皱成一条了。

    云朵把鱼头豆腐汤舀出来，洗了个勺子递给甘氏，“奶奶你尝一下味道咋样？”

    甘氏接过勺子舀了一口，不仅眼神发亮，“竟然没有腥味儿？这汤也鲜亮。”

    云朵就笑了，跟她要了点油，又要了个鸡蛋。

    甘氏想了下，拿了个鸡蛋让她用，“油不多了，可要省着点。”

    云朵应声，把葱姜爆了，辣椒和花椒等调料也都炒好，添上之前舀出来的鱼汤，看不够，又添了一盆子清水。

    鱼肉片洗干净，没有淀粉，她只好放弃，只用蛋清挂了一层，等水烧开，把鱼肉片下进锅里。

    她要做的是水煮鱼，这个有汤有菜有肉，锅开就出菜，鱼片极为滑嫩鲜美。

    聂大贵和聂二贵一行人回来的时候，就闻到满院子飘着香辣的味道，呛的都打起了喷嚏。

    “有个不干活的懒东西，我看她今儿个晚上有没有脸吃饭！”刘氏见云朵端着污水出来，卷了袖子就骂，一副云朵要是敢吃饭就打她的架势。

    聂兰吸了吸鼻子，“这味道好香，你不会真的把鱼做了吧？”

    云朵应一声，把污水倒进粪池子里。

    甘氏已经招呼张氏和刘氏，聂梅端饭。

    一大盆子的水煮鱼端出来，放在院子里的方桌上，满院子飘香。

    连柳氏都忍不住起来问，“三贵！刚才就听云朵做了鱼片，做了啥鱼片啊？”她想吃些。

    聂三贵拿筷子挑了一块鱼片吃，又辣又鲜，不禁奇道，“这是鱼肉？咋做的这么好吃！？”

    柳氏听了更是口中泌液。

    云朵早就碗挑了几块鱼片在调茄子上面，还有一碗鱼头豆腐汤，“那个口味太重，又太辣，你才见了过红，只能少尝一点。”

    “云朵真为我着想。”柳氏笑看着云朵端到自己屋里的菜。

    聂大郎也已经端了菜到西屋，叫云朵回去吃饭。

    聂大贵和聂二贵等人已经吃上了，茄子都没人动，都在不停的搛鱼肉片吃。

    聂三贵嫌炖的豆腐不够味儿，把鱼头里的豆腐也挑到水煮鱼的汤里泡着吃。

    云朵这次拿了俩窝窝头，刘氏正抢着吃，张氏看见，让她赶紧去西屋吃饭。

    不过云朵有些奇怪，聂大郎现在能走能行，为啥还单独在西屋里吃饭？她也跟着在西屋吃，好像隔离一样。

    刘氏一边大快朵颐，嘴也没堵住，“这大郎天天在屋里单独吃，还怕谁抢了他的菜还是咋着？就这么点菜，都在一块吃的，他非得搞特殊，另外分走一份。那可是三条鱼，就才做出这么点东西来！”

    要不是甘氏在家，她立马就能再按云朵个偷吃的名声。

    众人都吃的大汗淋漓，很是痛快。

    “这鱼咋做的这么好吃？是咋做的？吃的不过瘾，明儿个还做！”聂三贵吃完了擦着的吆喝。

    看聂老汉没有摆脸子，吃的也还算满意，张氏就道，“这鱼是云朵做的。”

    “大嫂可真会说好话！就她也能做出这样的鱼来？”刘氏嗤笑一声，不屑的翻个白眼儿。

    “这鱼明儿个还做。”聂老汉发话了，云朵做鱼的时候他刚好从外面回

『加入书签，方便阅读』